豆皮春卷

步骤1/10

准备好所有的食材。

步骤2/10

猪肉切条加入盐，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，蚝油，淀粉腌拌均匀。

步骤3/10

油豆皮切四方块，韭菜洗净切段，少许面粉调成面糊备用。

步骤4/10

炒锅到油烧热放入肉丝。

步骤5/10

滑炒至变色盛出备用。

步骤6/10

取一张油豆皮放入肉丝再加一点韭菜。

步骤7/10

把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧。

步骤8/10

包成春卷生坯。

步骤9/10

锅中油烧热放入春卷中小火炸至。

步骤10/10

炸制金黄放吸油纸上吸出油份即好。