准备好所有的食材。
黄瓜洗净切段,在切成连刀片。
依次全部切好。
辣椒切碎,大蒜拍碎。
取一个保鲜盒洗净无油,放入泡椒水,泡椒,泡姜,和红辣椒,蒜瓣。
加入糖。
加少许鸡精。
拌均匀。
然后放一层黄瓜。
均匀的撒上盐。
再放一层黄瓜,再撒盐。
加入米醋。
盖上盖子放入冰箱冷藏2天即可食用。
没有老盐水,可用买回来袋装的泡椒水或者泡姜水来代替。
黄瓜切连刀片可用筷子帮助,以免切断。
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