酸辣黄瓜条

步骤1/13

准备好所有的食材。

步骤2/13

小黄瓜洗净在上面切上连刀片，不要切到底，可垫双筷子。

步骤3/13

依次把黄瓜全部切好，再切成小段。

步骤4/13

大蒜拍一下，辣椒可切碎，（我只切碎了一个，喜欢辣味的可都切碎）。

步骤5/13

取一个保鲜碗要无油干净，加入花椒，大蒜，辣椒，泡椒，小米椒和老盐水。

步骤6/13

加入适量的白糖。

步骤7/13

再加入少许鸡精。

步骤8/13

搅拌均匀至糖融化。

步骤9/13

再把黄瓜放上一层，撒上一层盐。

步骤10/13

再加上剩下的黄瓜。

步骤11/13

再撒一些盐。

步骤12/13

加入少许米醋。

步骤13/13

把盖子盖上，放入冰箱腌制1-2天即好。