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茄汁花菜

晨晨姐姐
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花菜一颗、番茄两只、白糖一小勺、盐适量、鸡精适量

小窍门

1.番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒,糖能让番茄汁水更浓郁.
2.花菜也可以事先在开水中绰熟再跟番茄一起煮,这样可以节省番茄和花菜一起煮的时间.但是因为绰熟的花菜中吸饱了水分,可能会导致不入味,所以我还是用生的花菜跟番茄一起煮,这样花菜能更好的吸收番茄酸酸甜甜的味道.

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