小洋葱切细末,黄瓜和西红柿切小丁备用;
鸡汤煮开后,把干库斯库斯倒进去,盖上盖子,焖约3-5分钟;
打开盖子,用叉子将库斯库斯拨松;
将库斯库斯倒出来,与洋葱末,黄瓜和西红柿丁拌匀;
再加入橄榄油和柠檬汁拌匀;
最后盐和胡椒调味即可。很简单的美味就出来了
1、库斯库斯是种小麦食物,最先源于北非,与炖肉或者炖蔬菜一起食用,而后成为西非,法国,西班牙,西西里半岛等地的主要食物之一。我们在商场里买到的大多是即时库斯库斯,是事先蒸过并干燥过的,所以买回来后要作的仅仅是加入热烫液体,使其重新吸水后即可食用。
2、这虽然只是简单的快捷鸡汤和即时库斯库斯的组合,不要小看它们的魅力。加上新鲜蔬果和橄榄油,就是一道非常美味的沙拉啦。作为健康麦类食品的库斯库斯,含有多种维生素,热量又低,也是爱美女士的不二选择,哈哈。
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