红烧土豆仔

步骤1/6

土豆仔去皮洗净，对半剖开。

步骤2/6

热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。

步骤3/6

下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。

步骤4/6

调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。

步骤5/6

加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。

步骤6/6

土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。