把红萝卜去皮擦丝，玉米剥粒；
步骤2/5把鸡蛋打散后，加入适量面粉、水、白胡椒粉和食盐搅拌好备用；
步骤3/5把玉米灼水（这样是因为煎饼时不用煎太久）后倒入搅好的蛋浆里；
步骤4/5净锅放入一些油，倒入红萝卜丝稍加压熟后再倒入蛋浆；
步骤5/5锅里倒少许油，用勺子盛蛋饼糊到锅上，整理出小圆饼的形状，以小火煎熟
在煎的过程中，要小火，玉米最好先灼熟这样比较容易在煎的过程中不耗时。面粉可以先放少后再逐渐增加，以免粉多就不好吃。个人觉得煎薄一点会好吃点。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
