将五花肉洗净。放入凉水,大火滚开后煮5分钟。
将煮好的五花肉冲去血沫,刮去皮上的毛毛,切块备用。
将五花肉放入锅内,煸出肥油,倒出。
放冰糖,放入老抽,生抽。
翻炒均匀,倒入开水迈过五花肉。
加入炖肉料,加入葱段姜片。
大火煮开后改小火1个半小时。
加入土豆,继续炖至土豆软烂。
加少许盐调味,大火收汁。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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