包饺子对我来说,一直是一件很打悚的事。不知道为什么,怎么学也包不了那么漂亮!只能算是给捏上了。特别喜欢人家包的那种,再手一握,再一捏,一个圆鼓鼓的小饺子就出来的。看着好容易,结果到我手里一捏就没型了。哎!什么也不说了~没这天赋吧~
一天逛超市,发现了一样好东西。包饺子器,一个用来包饺子的小模具,看着也非常简单。两半有模纹,把皮放上去,加入馅料,把模具一合。就包成一个饺子了。分二种型号,不单独卖。就都淘回来了。小号的,正好用市面上买的那种饺子皮。
准备食材。
胡萝卜刨丝后,再切碎。
青椒切碎,剥下玉米粒备用。
将所有备料与肉馅混合。加入盐,五香粉,少许酱油,少许糖,色拉油,戴一次性手套,抓捏馅料,混合均匀。
包饺子器打开。
上面放一张饺子皮
放入一块馅料。
将包饺子器一端翻向另一端,轻轻压一下。
一个饺子就包好了。
摆去蒸锅,水开后计时,约20分钟。
蒸好后的样子。
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