在网上看到惊艳诱人的胭脂藕 就非常喜欢了。被那诱人的颜色吸引住了，不可思议的是紫甘蓝汁的颜色加入柠檬汁后神奇的变成了漂亮的粉红色，非常诱人！藕的药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
紫甘蓝洗净、切小片。
放进料理机中，加入适量的白开水，打碎过滤后取汁。
挤入柠檬汁，再加入两片柠檬片。
很神奇吧，变成粉红色的汁了，加入糖搅拌均匀。
把藕洗净去皮切成片，用开水焯一下。
把藕片放入浸泡。盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
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