胭脂藕

步骤1/11

先将藕处理干净后切片

步骤2/11

将锅中水烧开后，放入藕片焯1分钟断生后，迅速取出过冷水冲洗一分钟，沥干水分

步骤3/11

将紫甘蓝切半个洗干净

步骤4/11

将紫甘蓝切成小片

步骤5/11

将紫甘蓝放入料理机榨成汁

步骤6/11

加入白醋，恒顺牌的白醋口感很正

步骤7/11

慢慢看颜色从紫色变成粉色

步骤8/11

颜色变化中

步骤9/11

加入适量白醋、白糖、盐、凉开水调成汤汁

步骤10/11

将藕片放入容器内，倒入汤汁，密封入冰箱放一夜。

步骤11/11

口感酸甜脆爽，很适合夏天的一道小菜~