步骤1/10猪肉洗净剁成肉末;
步骤2/10梅干菜洗净,切末;
步骤3/10大蒜去皮洗净,剁成蒜粒;
步骤4/10干辣椒洗净,切成丝;
步骤5/10锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆炸三分钟;
步骤6/10待芸豆八成熟,表面起皱干缩时捞出,沥油;
步骤7/10锅中留底油烧热,放入肉末炒香;
步骤8/10加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油,煸炒,炒熟后盛出待用;
步骤9/10将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒;
步骤10/10倒入炒好的肉末、梅干菜,加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可。
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