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干锅鸭

喜欢吃辣的朋友可以试一下，绝对的赞。
辣椒的香味和卤鸭的味道一点都不冲突，相反，卤鸭混合的辣椒的香味，变得更加的香，辣.

幸福的热带雨林90
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难度普通

口味微辣

工艺炒

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营养信息详细信息>>

干锅鸭热量：1755 千卡

脂肪：17.79克
蛋白质：14.23克
碳水化合物：4.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

卤鸭适量、青红椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽适量、食用油适量、花椒适量

干锅鸭的做法步骤

步骤1/9

卤鸭剁块。
步骤2/9

青红椒斜切圈状，姜切丝，蒜切片。
步骤3/9

炒锅下油，油热后倒入鸭肉略炸。
步骤4/9

外皮变黄后盛出。
步骤5/9

锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。
步骤6/9

炒出香味后下少许的花椒粒。
步骤7/9

倒入过油的鸭肉。
步骤8/9

淋少许生抽。
步骤9/9

翻炒匀后出锅。

小窍门

辣椒建议买辣点的那种。生抽不宜下多，一点就好。

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