步骤1/5猪排洗净,切成厚片,用刀背(或肉槌)拍打,使肉质松软。
步骤2/5事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮,洗净切丝候用。
步骤3/5锅烧热,下油两汤匙,将猪排煎至熟或两面均呈金黄色,盛出。
步骤4/5锅再下油一汤匙,烧热后放入洋葱,拌炒至熟。
步骤5/5猪排放进锅内,与洋葱拌炒均匀后,浇上糖醋汁即可。
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
香煎猪排 简介 高热量菜谱,吃完素菜后偶尔换换口味,不能常吃,会长肉肉的。 用餐
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