步骤1/3将鸡肉切成0.3-0.4厘米见方的颗粒,放入碗内加少量水、料酒、豆粉拌匀腌制至少20分钟。
步骤2/3青椒切成与鸡粒一样的大小;将豆瓣剁细待用。
步骤3/3锅置中火放油烧至五成油温,放入腌制好的鸡米炒散,再放豆瓣酱炒1分钟再放青椒粒、白糖炒出香味,最后放芽菜翻炒均匀出香味后,用大火收汁起锅。
大家在吃饭之前都要先喝一杯温开水或者是一碗清淡的汤水,这样能够垫一下肚子,抑制大
芽菜的适用人群一般人均可食用,因含盐分重,所以高血压、肾病患者慎食芽菜的用法用量
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