西红柿炖牛肉

步骤1/5开水焯西红柿，去皮。

步骤2/5西红柿、牛肉、豆腐 切成大小基本差不多的块儿。

步骤3/5开水焯牛肉块儿，去血。

步骤4/5烧油，油热后放入葱姜蒜炒香，闻到香味后放入西红柿炒软，然后倒入鸡汤。

步骤5/5放入焯好的牛肉，切好的豆腐，煮一会儿就好了，最后放香菜。