今天准备给家人做一到意大利面,一大早就起来准备了,哈哈~~
首先:准备一下食材,分别是:面条,茄子,西红柿,洋葱,西兰花,猪肉,虾
其次:在西红柿顶部切个十字,入沸水煮一会
放入冷水中,西红柿的皮已经脱落了很多,这时只要轻轻一撮,就可以把皮剥掉了
西兰花下沸水,加一些盐巴
同样放入冷水中,使西兰花保持脆脆的口感
然后:下面条,用筷子搅一下,加盖子煮一会
面条熟了~~~
沥干水,加一点点油拌一下,防止粘黏哦~
接着:将猪肉,茄子,洋葱切成丁
锅里加一点油,放入肥一点肉炒出油,再加洋葱,茄子,盐巴,大火炒
然后:将西红柿切碎
西红柿下锅炒一会,再加入没过原料的水,一点点味精盖上盖子中火炖一会
约5分钟后开锅,加入虾,西兰花,喜欢辣的朋友可以加一点点辣椒油。虾变色后就可以关火了~
最后:那一个盘子,装上面条和锅里的汤汁,就大功告成了!哈哈~大热天还真是煮的满头大汗呢~吃的时候拌一下,真是太好吃了!
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