紫薯饼

紫薯煮熟。

把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。

准备面粉一勺,用开水烫一下。

到入紫薯泥中和均匀。

拍成小饼,沾上面包糠。

锅里放油,5成热放紫薯饼炸。

紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。

香甜的紫薯饼就做好了。

尝一口外焦里嫩很好吃。