步骤1/7酸菜切丝,过两遍水后控干水分;
步骤2/7肉丝加料酒和淀粉抓匀腌10分钟;
步骤3/7粉条泡软,放入开水中略煮一下捞出控水;
步骤4/7炒锅上火,倒入植物油烧热;
步骤5/7下肉丝煸炒变色后放葱姜煸香,加少许酱油;
步骤6/7放入酸菜丝翻炒片刻,加粉条翻炒;
步骤7/7加入盐、鸡粉翻炒,出锅前加蒜末翻炒均匀即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
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