辣肉拌面

步骤1/12

先把猪肉切成丁。

步骤2/12

土豆，茭白切成大小差不多的丁。

步骤3/12

生姜，葱切碎。

步骤4/12

热锅冷油，油要多些。爆香葱姜，。

步骤5/12

加入肥肉丁熬出油。

步骤6/12

把土豆丁加入炸成表面金黄色，加入茭白，瘦肉丁。

步骤7/12

加料酒，老抽，甜面酱，辣椒酱翻炒两分钟。

步骤8/12

加入一点水，白糖，鸡精烧熟。

步骤9/12

撒上葱花盛出。

步骤10/12

白开水加点煮面。断生就把面捞出过凉水，沥干。

步骤11/12

用油把花椒炸香，把花椒捞出，热油淋在面条上，拌匀。

步骤12/12

拌上花椒油的面条加上做好的辣肉酱，撒上黑芝麻拌匀就可以了。