米粉蒸牛肉

步骤1/5牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上；

步骤2/5荷叶用开水烫软，铺在蒸笼上；

步骤3/5南瓜去皮去瓤，切大块，放在荷叶上；

步骤4/5腌好的牛肉均匀地沾上米粉，放在南瓜上；

步骤5/5大火蒸40分钟即成。