步骤1/5米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
步骤2/510分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。
步骤3/5再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。
步骤4/5然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
步骤5/5吃前放上一点青葱的葱花。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入
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