步骤1/5山里红清洗干净后沥干水分。用小刀沿山里红横划一刀,将山里红掰开,取出果核。
步骤2/5将去核的山里红放入锅中,加入和果子齐平的水,用大火熬煮。
步骤3/5待山里红熬煮至快开花时加入白砂糖(200g)用勺子搅拌开,继续熬煮10分钟。
步骤4/5加入剩余的白砂糖(150g),继续熬煮5分钟后关火,待凉。
步骤5/5白萝卜清洗干净,削去外皮,用刨子刨成细丝,放入盘中,淋上煮好的山里红即可。
此外,红果在煮的时候要出水,出水量比较难把握,所以不要一次将水加满,开锅以后,一
验干湿用手抓一把山楂片,捏紧,然后松开手,片子立即散开的干燥片子蜷缩,伸开缓慢或
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