步骤1/7扇贝撬开,去沙袋,留于一半贝壳内备用;
步骤2/7蒜、青红椒切末备用;
步骤3/7锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出;
步骤4/7扇贝摆入盘中,粉丝泡软,盘在扇贝上;
步骤5/7加入炒香的蒜末;
步骤6/7放少许青红椒末,加蒸鱼豉油、盐调味;
步骤7/7水烧开后,上笼蒸7-10分钟。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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