肉片切片,木耳提前泡发。
油热,下肉片。
在肉片里面加入老抽上色。
放入木耳翻炒。
放入青红辣椒,翻炒。最后加入食盐,鸡精即可出锅。
出锅,装盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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