步骤1/4将新鲜的肥牛肉片加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分钟,以使其入味。洋葱去皮,洗净,切成稍宽的丝。
步骤2/4取1个可以微波加热的敞口碗,把切好的洋葱丝铺在底部,再将腌好的肥牛肉片均匀地铺在洋葱上。
步骤3/4把碗口用保鲜膜封严,然后放入微波炉中,高火加热5分钟,立即取出揭去保鲜膜。
步骤4/4把做好的肥牛片和洋葱丝整齐地码在白米饭上,就可以开动了。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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