剩菜一锅炖——咖喱金针肥牛
周六老公说,明天我们吃火锅吧。结果周日就又哼吱哼吱去了次家乐福采购,还在哪边因为贪小便宜发生了件丑事(话说人不能贪小啊,不是你的就不是你的,决不能因小失大)
又因为太贪心,买了太多东西,结果连着2晚吃火锅还是剩下不少东西,只能第三天消灭了
剩下了老大一包鱼丸,贡丸之类的。开了封,但是可以速冻。蟹肉棒还没有开封,这个就继续冷冻吧。素菜啥可以炒了吃,还有几片肥牛和点金针菇...话说我最后切的时候还发现有一根金针菇还发霉了,只好扔了,其他的重新泡过,再洗...
步骤1/6肥牛过水,去除血水
步骤2/6倒入油爆香葱头和蒜片
步骤3/6倒入金针菇翻炒,盛出备用
步骤4/6一勺油和一勺咖喱膏炒出香味
步骤5/6加入水和椰浆以及糖
步骤6/6煮开,倒入金针菇和肥牛片小火炖5-8分钟
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