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辣白菜

美丽果
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

天津白菜（或黄芽菜）（２５０克）适量、白糖（６０克）适量、麻油（５.２５克）适量、香醋（６０克）适量、花椒粉（少许）适量、花椒粉（少许）适量、干辣椒（少许）适量、姜丝（少许）适量、精盐（少许）适量、泡辣椒丝（少许）适量

辣白菜的做法步骤

步骤1/2将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。
步骤2/2二、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。

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