步骤1/3将肉放锅内,加入鲜汤(清水也可)置旺火上烧沸,撇去浮沫。
步骤2/3放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、红烧酱油。
步骤3/3改用微火,一直保持沸面不腾,烧至汁浓肉粑,捡去姜、葱不要,起锅即成。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
研究发现,受调查的人中,有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多,他们比进食红肉最少
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