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蒜薹炒鸡蛋

家庭做菜一般时候都是要简单营养，因为很多时候我们上班挺累，不想花太多时间，所有平时都是吃快手小炒的时候很多，这款极为家常的【蒜薹炒鸡蛋】就是简单快捷的家常菜。虽然简单也好吃下饭。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

绿色天使39
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/8

蒜薹炒鸡蛋食材。
步骤2/8

蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。
步骤3/8

鸡蛋打散。
步骤4/8

炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。
步骤5/8

另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。
步骤6/8

等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。
步骤7/8

翻炒均匀加入盐炒匀即可。
步骤8/8

炒好的蒜薹鸡蛋装盘。

小窍门

1、鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。
2、蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊。
3、鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以放。

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