孜然椒香兔腿块

步骤1/12

孜然椒香兔腿块食材。

步骤2/12

兔腿切成小块用会泡一个小时去多血水和腥味。

步骤3/12

炒锅热锅凉油，油温6成热放入花椒、大料、香叶、桂皮炸香。

步骤4/12

兔子腿块焯水后，锅内放油，放入花椒、大料、香叶炸香后放入兔腿块反复翻炒。

步骤5/12

等肉炒干多余的水分时候放入葱姜翻炒。

步骤6/12

放入少许生抽、料酒和老抽反复翻炒。

步骤7/12

在放入剁椒炸香。

步骤8/12

在放入熟芝麻。

步骤9/12

翻匀后在放入熟孜然粒。

步骤10/12

然后放入盐、鸡精，淋入香油翻炒均匀即可。

步骤11/12

然后做好的装盘即可食用了。

步骤12/12

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