步骤1/5胡萝卜洗净去皮切成小粒;
步骤2/5鸡脯肉剁成茸,加适量调料,拌成胶状;
步骤3/5茄子去皮,对半切开,再切成合叶片,夹入鸡茸,入八成热油锅炸至呈金黄色捞起;
步骤4/5锅留底油放入胡萝卜粒,青豆煸炒,加入适量清水及调味料烧开;
步骤5/5倒入炸茄子略煮入味,用湿淀粉勾芡,淋明油即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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