麻辣花生米

步骤1/12

先把花生米洗净。

步骤2/12

用冷水泡3分钟。

步骤3/12

滤掉水分用吸油纸擦干。

步骤4/12

放盐，八角粉拌匀。

步骤5/12

腌制5分钟。

步骤6/12

炒锅置中火上，倒入油。

步骤7/12

把辣椒洗净，花椒备好。

步骤8/12

冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。

步骤9/12

放入花椒翻炒均匀。

步骤10/12

加干辣椒，快炒2分钟。

步骤11/12

当花生仁开始变浅黄色，即可盛出来沥干油，装盘。

步骤12/12

撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。