萝卜丝酥饼

步骤1/4开阳、花菇、家乡肉切细，爆香冷却备用。

步骤2/4白萝卜丝加盐泡软后，加入作法1材料拌匀，再加入少许盐、葱花、胡椒粉、鸡粉制成馅。

步骤3/4中筋面粉加水、白油拌匀制成油皮，低筋面粉加白油拌匀制成油酥，油皮包油酥桿平后，卷起来成酥饼皮再切小块备用。

步骤4/4将酥饼皮包入适量的馅后封口，光滑面沾蛋黄后，再沾白芝麻，以文火油炸约20分钟呈金黄色即可。