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沙爹烤肉酱

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

A.牛油40g 适量、蒜末10g 适量、红葱头末10g 适量、 B.咖哩粉1大匙适量、虾米粉1茶匙适量、沙茶酱1大匙适量、花生粉1茶匙适量、 C.水200㏄适量、美极鲜味露1茶匙适量、红椒粉1/2茶匙适量、牛肉汤块1小块适量、糖1茶匙适量、盐1/3茶匙适量、椰汁50㏄适量

沙爹烤肉酱的做法步骤

步骤1/2热锅，放入牛油至融，转小火放入蒜末及红葱头末炒香。
步骤2/2加入调味料B小火慢炒至作法1的锅内，待炒出香味后依序加入调味料C，且不停搅动以小火慢煮至酱汁滚即可熄火。

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