半筋半肉清炖牛肉面

步骤1/3牛筋与牛腱切块，放入滚水中烫去血水，再用冷水沖净、挤干备用。

步骤2/3将牛筋块、牛腱块及材料2一起用电锅蒸至熟软。

步骤3/3将面条烫熟，沥干放入碗中，再加入适量作法2的清炖牛肉与汤汁，撒上葱花即可。