步骤1/3花生洗净,加入小苏打粉与水(份量外,足够盖过花生),浸泡半小时。
步骤2/3再将作法1的花生放入蒸锅中蒸约1小时,取出备用。
步骤3/3取锅放入所有调味料、八角与作法2的花生,以小火卤约30分钟即可。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
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