花雕香菇豆腐

步骤1/15

准备好所有的食材。

步骤2/15

豆腐洗净切大片入油锅中煎至。

步骤3/15

煎至两面金黄备用。

步骤4/15

炒锅到油烧热爆香葱姜，大料，桂皮。

步骤5/15

把豆腐倒入稍翻炒一下。

步骤6/15

再把以泡发洗净的香菇倒入。

步骤7/15

加入适量泡香菇的水，底下的残渣不要倒入。

步骤8/15

再加入100毫升的花雕酒。

步骤9/15

加入老抽。

步骤10/15

在加入生抽。

步骤11/15

加入白糖。

步骤12/15

大火煮开中小火炖至入味。

步骤13/15

汤汁收干再撒上葱段。

步骤14/15

淋入适量的水淀粉。

步骤15/15

最后再淋入香油炒均匀关火。