步骤1/3鸡蛋打散成蛋液;青葱洗净切葱花,备用。
步骤2/3将作法1的蛋液与葱花加入所有调味料拌匀备用。
步骤3/3热锅,倒入3大匙沙拉油,再倒入作法2混合均匀的蛋液,煎约七分熟翻面再煎,至两面均上色,起锅切四等份即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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