步骤1/3将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟,再取出沖水洗净,备用。
步骤2/3取一汤锅,加入1000㏄的水煮滚,再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚,转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
步骤3/3于作法2的锅中放入葱段、所有调味料,煮约1分钟后熄火即可。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒
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