鸡肉剁块,焯去血水!
焯水期间,洗一下干香菇和花生红枣,泡水备用!
焯水后的鸡肉,用温油煸炒一下!
加没过鸡肉的水和拍打的姜块!大火烧开
烧开后加入之前准备的香菇,花生等,再次烧开!
放入砂锅(我用的电饭锅)中,慢炖一个小时(期间打开打一下炖香菇产生的浮沫哦)后加入少量盐,出锅!PS:要最后才加盐哦!
出锅啦!
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