步骤1/3干米粉放入滚沸的水中烫煮约1分钟，捞出沥出多余水份，放入锅中盖上锅盖焖约10分钟，备用。高丽菜洗净切片备用。
步骤2/3热锅，倒入3大匙沙拉油烧热，以中火爆香虾米、香菇丝和红葱末，加入作法1猪肉丝拌炒至颜色变白，加入作法1高丽菜片、红萝卜丝和所有调味料炒至香味四溢，加入水煮至滚沸。
步骤3/3于作法3锅中加入作法1米粉拌炒均匀至入味，再撒上芹菜末拌炒均匀即可。
牛肉炒米粉 原料：米粉 牛肉，黄豆芽，胡萝卜 ； 腌牛肉料：盐、胡椒粉、生姜粉、
【米粉是什么】 米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状
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