忙了几天没怎么给儿子好好做晚饭,今天空闲,稍稍早了一点下班,做一个酱肉煲仔饭,算是给小子一个交代,呵呵.
米洗净放置半小时个加水煮饭。
至米八成熟时煎荷包蛋。
将煎好的蛋放置米饭上。
备好白菜和切片的风酱肉。
锅内倒油烧至八成热时加入酱肉炒成透明色。
倒入酱油调味。
加入白菜炒出水。
生粉调水后倒入锅内勾芡。
将菜肉平铺在米饭上再加热片刻即关火醒十分钟。
泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢
菜系及功效：东北菜 口味：五香味 工艺：酱 长春酱肉的制作材料： 主料：猪肋条肉
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