步骤1/8红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用
步骤2/8热锅后放入奶油煮至融化。
步骤3/8再放入蒜末、洋葱末爆香。
步骤4/8放入红萝卜块,再放入苹果块。
步骤5/8放入牛肋条,再放入红酒拌匀。
步骤6/8放入牛高汤,再放褐酱调色。
步骤7/8放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉,并以小火炖煮约5小时后,放入青花菜和蘑菇拌煮。
步骤8/8另起一锅加热调味料B中的奶油,并加入面粉炒匀成面煳后,倒入作法7的炖锅内勾芡并加入盐调味即可。
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