家里正好有苦瓜 都快要放坏掉了 所以就拿来做个蜜汁苦瓜 当练练手好了~其实做出来也是给我妈吃 我自己嫌苦 从来不吃苦瓜的...总之 放到冰箱里冰一下拿出来吃 口感啊什么的还是不错的 我妈说不错 已经不算苦了 不过我还是觉得苦...好吧 下面切入正题~！
把苦瓜洗净 除去苦瓜瓤 切好备用。
将蜂蜜与白糖混合 倒入四倍量的水 慢慢搅匀 直至白糖溶化 同时把枸杞放入凉水中浸泡。
锅内倒水煮开 放少许盐和食用油 再倒入切好的苦瓜焯一下捞出晾凉。
将苦瓜与泡过的枸杞放入混合好的糖水里 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏一小时或以上。
从冰箱拿出来 就可以吃到爽脆的蜜汁苦瓜了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
