红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。
所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。
今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配，烹制一款【红烧肉炖土豆】
红烧肉适量、土豆500g、葱姜。
把土豆切成滚刀块。
把葱姜切碎。
起锅热油，爆香葱姜。
放入土豆块。
烹入生抽。
翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，至土豆8分熟。
放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。
放味精提鲜，即可关火。
出锅装盘。
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