油豆腐炒青菜

步骤1/8

豆腐切成厚约一公分的片。

步骤2/8

锅内放油，油要适量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面。

步骤3/8

两面都炸黄后，盛出放盘里。

步骤4/8

葱大刀切片。

步骤5/8

炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒。

步骤6/8

待青菜明显变少时，放入炸好的油豆腐。

步骤7/8

加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油。

步骤8/8

翻炒均匀，即可出锅。