三色汤圆

南瓜、紫薯切片蒸熟待用。

将40克糯米粉加水活成团，放入滚水中煮熟待用。

将紫薯、南瓜与煮熟的糯米团、糯米粉、水分别活成紫薯面团、南瓜面团，煮熟的糯米团、糯米粉、水活成白面团。

三种面团分别搓成长条，

拧成麻花状。

切成大小基本相等的剂子。

压扁包入豆沙馅。

依次包好所有汤圆。

锅中烧开水，下入汤圆。

小火煮至汤圆浮起即可装盘。