为了治好我的脱发麻麻买了芝麻酱,结果那玩意很难吃……那天买了一块钱俩的老婆饼,馅料简直无法直视,中秋节剩的什锦月饼馅也令人发指。屌丝就是有屌丝的本事啊,正好家里有糯米粉,就做了点汤圆玩,反正我是毁厨房小能手。
这坨不明物体就是用老婆饼馅加什锦月饼馅加一点芝麻酱和白糖做成的,吃此类食物总是很嫌弃馅啊,外面卖的中式点心越来越不重视质量了。。。加在一起和水在锅里熬成糖浆~
胡萝卜和菠菜切快,红薯切块在锅里煮,注意菠菜最好切碎,不然块太大很难榨汁。
榨汁过程中加一点水噢,用筛布把果汁和残渣分离。。。(一定不要在榨汁机启动的情况下伸手进去,麻麻把手割伤了,下面的步骤都是俺独立完成的)
打好的汁,菜渣舍不得扔啊,屌丝本质暴露了
红薯在这里噢,煮熟剥皮在保鲜袋里压成泥备用。
和面很艰辛的,要一边加菜汁一边和,不需要加水的。红薯的那个加两勺水就好了,这个胡萝卜团子很傲娇一直搞不定哼。
都和好后放在保鲜膜里,听说这玩意在外面放久了会开裂……本人很满意那个菠菜团子,超级听话
红薯团子,这东西很不适合包汤圆啊,倒是直接煮好吃。。。放馅很难。
听话的菠菜团子赞一个~\(≧▽≦)/~,切成大小相同的面团,注意馅不要稀,干的最好,不然容易漏。
咳咳,所有说,碗里的是残次品,虽然很好吃……
都捏完啦,有没有成就感?
下水了噢,水开了下汤圆,汤圆浮起来就加水,等个七八分钟就好了~
剩下的菜泥被我很屌丝的加了鸡蛋面粉做成……酱。(饶了我吧)
请小心使用榨汁机哦!!!!另外,红薯汤圆不建议包馅,太容易散了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有