酱烧肉末豆腐

步骤1/8

豆腐切小块，姜和肉切末备用。

步骤2/8

锅里烧开水放少许盐，把豆腐焯3分钟，捞出备用。

步骤3/8

锅内倒油，放姜，花椒炒香。

步骤4/8

炒散炒熟肉末。

步骤5/8

放入辣酱炒香。

步骤6/8

放入焯好的豆腐，炒匀。

步骤7/8

放少许水，炖5分钟，放少许鸡精，水淀粉勾芡。

步骤8/8

装盘，撒少许香菜，开吃。